• Besin alerjilerinde kanıtlanmış bir radikal tedavi yöntemi yoktur. Hastanın allerjik olduğu besin ve ürünlerinden kaçınması reaksiyonları önlemenin tek yoludur.
• Çok az miktarda alımlarda bile şiddetli reaksiyon olabileceği için mutlak kaçınma şarttır.
• Önemli bir besin diyetten çıkarılmışsa beslenme bozukluğunun önlenmesi için diyetin düzenlenmesi gereklidir.
• Besin alerjisi tanısı konulan kişi, veya o kişi çocuksa ailesi, bakıcıları ve okul personeli belirtilerin tanınması ve gerekirse acil tedavisi konusunda bilgilendirilmelidir.
• Acil tedavinin önemi vurgulanmalıdır. PENEPİN adrenalin enjektörü yanında bulundurulmalı.
• ALLERJİ BİLEKLİĞİ takılmalı. Üzerinde allerjik olduğu gıda yazılı olmalıdır.
• Aileye bir acil eylem planı verilmelidir, ciddi reaksiyonlarda adrenalin otomatik enjektörü kullanımı konusunda eğitilmelidir.
• Besin alerjisi olan çocuk arkadaşlarından, yabancılardan veya satış yapan yerlerden hiçbir yiyecek almamalıdır.
• Hasta ve ailesi besin alerjenleri ve bunlardan kaçınma konusunda eğitilmelidir.
• İşlenmiş, dondurulmuş veya paketlenmiş gıdalar gizli besin proteinleri içerebilir; alışveriş sırasında besin etiketleri ve içerikleri dikkatle okunmalıdır.
• Restoranlarda yenen yemeklerde de gizli besin alerjenleri olabilir; hazırlayan kişilerden yiyecek içerikleri hakkında bilgi alınmalıdır.
İnek Sütü Allerjisi Olan Çocuk Hangi Yiyeceklerden Kaçınmalıdır?
İnek Sütü alerjisi olan hastalar aşağıdaki besinler ve besin içeriklerinden kaçınmalıdırlar:
• Sütün her formu: taze, çiğ, pastörize, süt tozu, kaymağı,her çeşit bebek maması(anti-allerjik mamalar dışında), diğer hayvanların sütleri
• Tereyağ, margarin,kaymak, hayvansal yağ
• Yoğurt, puding,krema,sütlü tatlılar
• Peynir, krem peynir, lor, peyniraltı suyu(whey)
• Kazein, kazeinat(ticari gıdalar)
• Lactalbumin, lactalbumin fosfat, lactoglobulin, laktuloz(ticari gıdalar)
• Kefir, ekşi krema, kesilmiş süt
İnek Sütü Allerjisi Olan Bebek Nasıl Beslenmelidir?
• Bebek ilk 6 ayı içindeyse sadece anne sütü yeterlidir.
• Anne sütü yetmiyorsa veya 6 aydan sonra inek sütünün yerini tutabilecek, normal büyüme ve gelişmeyi devam ettirecek ancak süt proteini içeriği azaltılmış yada amino asit düzeyine indirgenmiş mamalar kullanılmalıdır. Bu mamalar gideren artan koruyuculuk sırasına göre şunlar olabilir:
• Kısmi hidrolize mamalar ( Conformil ve Prosyneo)
• İleri derecede hidrolize mamalar ( Peptijunior , Similac alimentum)
• Tam hidrolize Esansiyel aminoasit mamaları (Neocate , Pregomin AS)
• İnek sütüne allerjik bebeklerin % 30-50 kadarı soya bazlı mamalara , % 10 kadarı da hidrolize mamalara reaksiyon gösterir.
• Bu çocuklarda esansiyel aminoasit mamaları verilmelidir.
• Bu özel mamaları yeterince alamayan bebeklerin diyetinde diğer protein ve kalori kaynaklarının arttırılması ve mutlaka kalsiyum ve vitamin desteği verilmesi gereklidir.
Yorumlar